Dr Szász Gyula Kardiológus Magánrendelés: Debreceni Páros Kolbász Elkészítése

Régészeti Tanszék 6722 Szeged, Egyetem u. Révész László Ábrahám Ádám. A rendszer keretében az egyetem valamennyi 4 jegyű telefonmellékéről jelenleg ingyenesen érhetők el, a mellékelt táblázatban szereplő intézmények felsorolt számtartományai. For Life Medical Center. 5326 2014, 2010 Fax 2000. Békás Hallás Centrum.

• Dr szemenyei ágnes magánrendelés
• Dr sallai ágnes szemész magánrendelése gyula
• Dr szász gyula kardiológus magánrendelés
• Dr sallai ágnes szemész maganrendeles gyula
• Debreceni pros kolbász elkészítése 2020
• Debreceni pros kolbász elkészítése 13
• Debreceni pros kolbász elkészítése video
• Debreceni pros kolbász elkészítése &
• Debreceni pros kolbász elkészítése 3

Dr Szemenyei Ágnes Magánrendelés

Istenhegyi Klinika - Istenhegyi Clinic. Kószóné Császár Andrea Kancsár Gabriella Gombos Pál Horkay Veronika. Dolgozószoba 113 (Dott. Magyar Orvosi Kamara Csongrád Megyei Területi Szervezete 6720 Szeged, Somogyi u. Prof. Zarándi Márta Dr. Váradi Györgyi Dolgozószoba V. Janáky Tamás) Dolgozószoba VI.

5553 6473 5015, 5016. Ortopédia 6722 Szeged, Tisza L. rendelő. Szoba) tanszéki ügyintéző (75. szoba). Fül orr gégészet Dr. Timár Tibor. 6725 Szeged, Hattyas sor 10.

1874 1545 1546 1871 1546 1872 1870 1873 1875. Klinikai vezető diplomás ápoló orvosírnok finanszírozási felelős. Laboratóriumi telephely I. Diplomás szoba Buczkóné Berecz Erzsébet, Dr. Seprényiné Dr. Ónody Rita, Lókiné Farkas Katalin, Dr. Fabuláné Pajtényi Zsuzsanna, Dr. Siska Andrea, Dr. Telkes Mária, Dr. Trucza Éva Dr. 2012.12.02 elfogadóhelyi lista. Mandrik Kata, Dr. Nagy Ágnes, Dr. Domsikné Dr. Kurunczi Mónika, Sütő Dávid Ügyeletes mobil Validálós szoba Gazdasági ügyintéző (Újhelyiné Papp Teréz) Gazdasági ügyintéző helyettes (Zsigovitsné Farkas Andrea). Lucza Gabriella kineziológus. Titkárság (Baló Tünde) F. Oktatói szoba (Bajúszné dr. Kabók Katalin, Dr. Fekete Mária, réb Gábor, Szpisják-Gulyás Nikolett, Pappné Sziládi Katalin, Szabó Ferenc) 2.

Dr Sallai Ágnes Szemész Magánrendelése Gyula

Tudományos tevékenysége során 24 közleményt jelentetett meg és 92 előadást tartott, legutóbb nőgyógyász kollégáival együtt a női vizelet-visszatartási problémák műtéti megoldását valósították meg. 6974 4509 T/F 3285 3273 3276 3267. 5425 6868 1332 5422 1309 1305 5420 5421 1311. 5550 5553, 5553 Fax.

Szoba: 308/A szoba: 309. szoba: 309. szoba: 311. szoba: 312. szoba: 313. szoba: 314. szoba: 504/. Hallgató asszisztens adjunktus dietetikus rezidens klinikai orvos igazgatási ügyintéző, nappali hallgatók segédlaboráns kollégiumvezető gyakornok tanársegéd előadó egyetemi docens tanítónő irodavezető főelőadó nyelvtanár prof. emeritus egyetemi adjunktus tanszékvezető egyetemi docens tanító főiskolai docens cit. Jereván lakótelepen a posta mellett). Szociál-, és Fejlődéspszichológiai Tanszék 6722 Szeged, Egyetem u. földszint Dr. Szabó Éva tanszékvezető egyetemi docens Balázs Gabriella Titkárság, iroda Tanári szoba 0421 (Dr. Kőrössy Judit, Ráczné Török Erzsébet Bárányné dr. Jámbori Szilvia, ) Tanári szoba 0419 (Mihalik Árpád) Tanári szoba 0411 (Dr. Harsányi Szabolcs Gergő) Tanári szoba 0422 (Kékesi Márk Zoltán) Tanári szoba 0423 (Dr. Szenes Márta). SZTE ÁOK Tüdőgyógyászati Tanszék 6772 Deszk, Alkotmány u. Dr. Galántai Orsolya Bt. Udvardi Vivi - sminktetoválás Budapest. Natural száraz sóterápia. Nagy Csongor István 316. szoba: Kelemen Kitti 503. szoba: 316. szoba: tanszékvezető, egyetemi docens ügyvivő szakértő. Dr sallai ágnes szemész maganrendeles gyula. Adminisztrátorok: 312 311 388. Emelet (Dr. Cristian Réka Mónika) 4257 Dolgozószoba Petőfi épület I. emelet 119.

Dr Szász Gyula Kardiológus Magánrendelés

Vetró Ágnes osztályvezető egyetemi docens Guti Erika Titkárság, iroda. 4413, 4227 4235 4229 3827. Akkoriban az osztály éves műtétforgalma évi 250 sebészi beavatkozásból állt, ez a szám az elmúlt tíz évben az 1200-at is meghaladja, úgy, hogy az urológia minden területét művelték és művelik. Elektrokémiai csoport Dolgozószoba (Dr. Visy Csaba) Laboratórium (Dr. Visy Csaba,, Dr. Janáky Csaba, Endrődi Balázs,, Samu Gergely Ferenc, Kormányos Attila) Dolgozószoba (, Dr. Janáky Csaba, Dr. Szűcs Árpád) Dolgozószoba (Dr. Berkesi Ottó) Laboratórium (Dr. Berkesi Ottó). Asszisztens tanszéki mérnök egyetemi docens asszisztens tanulmányi előadó. 4148 4148 T/F 4148 4148 4148 4148 4670. Orvosi rendelő, klinika, doktor, orvos Budapest - 2022. Egyetemi docens tanszékvezető egyetemi docens címzetes egyetemi tanár egyetemi docens tanszékvezető főiskolai tanár előadó tanszéki munkatárs nyelvtanár ügyintéző előadó szakvezető tanár ápolónő Ph. Korál Mozgásstúdió, Gyógytorna, Manuálterápia.

VitaHelp Egészségközpont. Dr. Tóth-Bagi Zoltán. Craniosacralis terápia. SZTE KKK- Kutatóegyetemi Kiválósági Központ Dr. Pap Kata projektasszisztens. 1132 BUDAPEST VÁCI ÚT 54. Pénzügyi Osztály [email protected] Osztályvezető Hágelmann Endréné Előadók: Heltai Gézáné (pénztáros) Bekéné Molnár Erzsébet, Hajnal Gellértné Hrapó Anikó, Sándor Margit Zsuzsanna Nyergesné Baranyi Anna, Miklós Melinda Szűcsné Papp Judit, Teknős Zsuzsanna Fizetőbeteg pénztár (Új Klinika) Palotásné Tápai Erika, Prágainé Torma Andrea. Regionális Gazdaságfejlesztési Szakcsoport Dr. Lengyel Imre Dr. A beteg korán reggel bejön a kórházba, délelőtt megtörténik a műtét. Urológiai Klinika 6725 Szeged, Kálvária sgt. Dr. Túri Piroska Dr. SZEGEDI TUDOMÁNYEGYETEM TELEFONKÖNYV - PDF Free Download. Greksa Erzsébet. Kemény Lajos Sándorfi Margit. A környezetnek azonban megfelelőnek kell lenni, a család segítségére szükség van, még akár néhány hétig is. 3094 6687 3094, 4846 Fax. Főnővérünket idézve, polihisztorok vagyunk.

Borsod-Abaúj-Zempléni Almanach 5. kötet. Adjunktusi szoba Orvosi szoba Szakorvos jelöltek: Dr. Paczona Róbert, Dr. Seres László Dr. Lóderer Zoltán, Dr. Heintz Renáta:, Dr. Szerényi Zsuzsa, Dr. Varga Renáta, Dr. Vetró Éva, Dr. Raskó Zoltán (távollét) Dr. Jakus Petra, Dr. Dr sallai ágnes szemész magánrendelése gyula. Lázár Péter György, Dr. Major Lászlóm Dr. Molnár Gyöngyi, Dr. Vágvölgyi Éva, Dr. Vereb Tamás, Dr. Vlocskó Máté, Dr. Mészáros Bence. Tanszékvezető, egyetemi tanár tanszéki ügyintéző. Melcsi Natúr- és Biokozmetika. Hallgató rektorhelyettes pénzügyi referens egyetemi docens egyetemi tanár gépész műszaki ellenőr tanársegéd műszaki szolgáltató adjunktus laboráns ápolónő ápolónő szociális munkás főorvos főiskolai docens osztályvezető tanársegéd klinikai orvos rezidens irodavezető titkárságvezető prof. emeritus projektmenedzser portás adjunktus ápolónő egyetemi docens tanulmányi előadó főiskolai docens klinikai orvos. Kiss Gábor Ferenc Kiss Gábor Kiss Gábor Kiss Gusztáv Kiss Györgyi Kiss Györgyné Varga Anikó Kiss Györgyné Kiss Ildikó Kiss Ildikó Éva Kiss Ilona Kiss Imre Kiss István dr.

Dr Sallai Ágnes Szemész Maganrendeles Gyula

Állattudományi és Vadgazdálkodási Intézet 6800 Hódmezővásárhely, Andrássy út 15. Ez év január közepétől a következő eloszlásban történtek egynapos hályogműtétek: | 2011. BB Shiatsu - Japán Masszázs és Kiropraktika. Képzés tudományos segédmunkatárs tanársegéd szakasszisztens szakvezető főorvos tudományos munkatárs egyetemi adjunktus tudományos segédmunkatárs igzagatóhelyettes tudományos munkatárs finanszírozási főelőadó demonstrátor adjunktus finanszírozási felelős vezető asszisztens egyetemi docens főorvos központi leltárellenőr nyelvtanár rezidens üvegtechnikus oktatásszervező, oktatási referens szakorvos Ph. Kiss Andrea egészségbiztosítási dokumentációs osztályvezető Dr. Dobos Éva finanszírozási szaktanácsadó Birkás Brigitta finanszírozási előadó Okruhlicza Erzsébet finanszírozási előadó Szanka Mónika finanszírozási előadó. Veprikné Németh Anikó. Dr szász gyula kardiológus magánrendelés. 4986 5350 5352 5353 6188 4986. In-Forma Kiadó Nyíregyháza 2004. Sajti Ilona, Dr. Csákváry Nóra felső félemelet 31. 4219, 4682 4682, 4499 Fax.

Szakképzési előadó szakképzési előadó továbbképzési előadó ügyviteli alkalmazott. Dolgozószoba (Dr. Zvara Edina, Simon Melinda, Dr. Z. Karvalics László) Dolgozószoba (Hegyi Ádám Alex, Dr. Monok István). Ezek az emberek sokat tettek egy kis falu hírnevéért, és megérdemlik a megbecsülésünket A foci világbajnokság lejárta után sokaknak eszébe jutott, hogy bizony Székelyvajában is volt egyszer egy aranycsapat. Földrajz szertár Francia nyelvi szertár Informatika szertár Kémia szertár Magyar szertár Matematika szertár Német nyelvi szertár Olasz nyelvi szertár Orosz nyelvi szertár Történelem szertár. Dolgozószoba 114 (Dr. Vígh Éva, Dr. Bényiné dr. Farkas Mária) Dolgozószoba 116 (Dr. Madarász Klára, Ótott Noémi, Molnár Annamária) Dolgozószoba 117 (Dott. Diplomás szoba Gulyásné Gungl Andrea, Hulló Julianna, Dr. Ihracska Katalin, Dr. Jost Krisztina, Valczer Erzsébet Minta átvétel Kismama vérvétel Mintavételi telephely I. Vérvételi hely.

427) [email protected] Dr. Iványi Béla tanszékvezető egyetemi tanár Kovácsné Kiss Ágnes Titkárság, iroda. Anikó-Napsugár Idősek Otthona. Glow Up Aesthetic Clinic. Gondosorvos Medical Center - Kardiológiai Központ. Bőrgyógyászat Budapest. 1837 1814 1815 1814 1832. 162. kollégiumvezető gondnok, szálláshely ügyintéző. Dr. Pellion Szilvia bőrgyógyász. A kötelező katonai szolgálat letöltése után a B. Nephrologia ambulancia (Dr. Bereczki Cs., Dr. Sümegi V., Dr. Sinkó M. ) Nephrologia ambulancia adminisztráicó Neurológia ambulancia (Dr. Bereg Edit) Pulmonológia ambulancia (Dr. Novák Zoltán, Dr. Bánfi A., Dr. Gyurkovits K., ) Sebészeti ambulancia Urodynamiás ambulancia (Dr. Bán Gyula). Europe Direct Iroda Julien ROSSI 6720 Szeged, Feketesas u. Bárdos-Dánszki Mónika Dr. Kruzslicz Péter Pál Dr. Majsa József Eric Blin Kardos Lili Laureline Congnard Nagy Zsuzsanna Nathalie Couroux Szakács Ildikó Réka Dr. Sulyok Tamás. 4811 4368 T/F 4368 T/F 4368. Benedekfi István, Bereczki Julianna, Dr. Csanádi László, Dr. Császár Zsuzsanna Viktóra, Drexler-Tóth Erika, Görög Enikő, Dr. Kerek Ferenc, Kerényi Mariann, Klebniczki György Koczka Ferenc, Dr. Lucz Ilona, Oberfrank Péter, Dr. Pethő Villő, Szabó Anikó, Szokody Anikó, Dr. Zsigmondné Dr. Pap Éva.

Mint a debreceni páros kolbász történetének jeles ismerőjétől, Mazsu János tanácsnoktól és a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete elnökétől, Tóth Pétertől Debrecenben járva, a "Maszek Utcabár" teraszán beszélgetve megtudhattuk, a debreceni páros két fő változatban alakult ki és terjedt el. 2 napig füstre tesszük, majd hűvös helyen tároljuk. A mi tippünk, magában mustárral és kenyérrel!

Debreceni Pros Kolbász Elkészítése 2020

TOP ásványi anyagok. Sertésvékonybélbe töltik, és 8-9 cm-es darabonként pározzák. Tegyük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb 40 perc alatt süssük szép pirosra (sütés közben egyszer forgassuk át a kolbászokat, hogy mindenhol szép pirosra süljenek). A kolbásznak való húst úgy készítjük el, mint a "BÉL NÉLKÜLI FRISS SÜLT KOLBÁSZ" című receptben szerepel, de ebbe kevesebb kövér húst teszünk. A debreceni páros kolbász története – röviden. Édességek, desszertek. Hozzávalók: 5 kg lapocka, 1 kg zsírszalonna, 10 g törött fehérbors, 2 dkg currypor. Egészen vékonybélbe töltjük, apró kolbászkákat készítve belőle. Szója, rizs és növényiitalok. A receptek mentéséhez, illetve a hozzávalók növeléséhez és csökkentéséhez be kell lépned az oldalra, vagy regisztrálnod kell, ha még nem hoztál létre profilt. Vákuumos főtt szalonnák. Debreceni pros kolbász elkészítése 13. Ne adjon sót a főzővízhez, hogy ne sózza túl a kolbászt. Hozzávalók 10 kg-hoz: 10 kg hús és szalonna, bőr nélkül (70% hús, 30% szalonna), 20 dkg őrölt édes paprika, 20 dkg konyhasó, 4 dkg köménymag (szemes, vagy őrölt), tojás méretű fokhagymakrém (nem tubusos), 3 dkg erős őrölt paprika (csípős kolbász esetén).

Így 1-2 órát szikkasztva a levegőn, majd szép pirosra füstöljük. Rendezze a kolbászokat egy lapos tányérra, egymástól távol. A Debrecenben készített debreceni páros kolbászok közös jellemzője, hogy nem puha, nem kemény, nem száraz, nem zsíros, kellemesen lédús, paprikával és fokhagymával ízesített, átmérője 30-34 milliméter, hossza 12 centi, s a párokat kézzel alakítják ki. Másold ki az étel linkjét a böngésző fenti URL sávjából (stb... ) és illeszd be ide, majd kattints a Betöltésre. A kolbász minősége nagyon fontos! Zsírosabb, szaftosabb húst válogatunk hozzá, darálás előtt összevágjuk, a szükséges fűszermennyiséggel összekeverjük, középnagyságú korongon ledaráljuk, óvatosan összegyúrjuk, majd közepesen bő sertésbélbe puhán betöltjük. Jó nyári mulatság, és ilyen ínycsiklandó eredménye lesz. Tömb-, ömlesztett-, torta-sajtok. Sózom, fűszerezem, összekeverem a zúzott fokhagymával, majd alaposan összekeverem. A kolbász sütése,- praktikák, hogy igazán finom legyen. Az érdeklődést mutatja, hogy a fesztivál három napja alatt a kilenc debreceni étterem és a tizenhat pálinkaház kínálatából másfél tonna páros kolbász és több száz liter pálinka fogyott el. Tálaláskor kanalazzuk a krumplipürét tányérra, majd helyezzük rá a pirosra sült kolbászt és a hagymát, majd locsoljuk meg az enyhén csípős szafttal és úgy kínáljuk. Ha ez megtörtént, hűvös szellős helyen egy napig le hagyjuk száradni, azután hideg füstön szép pirosra megfüstöljük. A húst, a szalonnát, a fűszereket a hozzáadott vízzel alaposan összedolgozzuk.

Debreceni Pros Kolbász Elkészítése 13

A csemege debreceni formája henger alakú, 26-30 mm átmérőjű, 8 cm hosszú. Keverés közben adagoljuk hozzá a szintén jéghideg alaplevet, amíg egynemű massza keletkezik. Hozzávalók: 2, 5 kg nem túl zsíros sertéshús, 6 dkg só, 1, 5 dkg fehér bors. Hungarikum lehet a debreceni páros kolbász. K vitamin: 201 micro. Hideg, vagy csak enyhén megmelegített sütőbe rakjuk a tepsit. Hab- és főzőtejszínek. Baromfi zsírok, sültek. 1 kg mangalicahús vegyesen. Fogadjunk, hogy eddig te is rosszul sütötted a kolbászt: így kellene! - HelloVidék. Méretek: 55-65 mm (átmérő), 190-220 mm (hossz), 250 gramm. Elkészítése: A ledarált húst sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tejben áztatott és jól elmorzsolt zsemlét és a citrom reszelt héját. Megszurkálhatjuk a kolbászt, ha friss, de ne nagyon, mert szétdurran (A hurka sütése külön sztori, azt egy külön posztban megírjuk!

A 19. század végére megnőtt a hazai sertéstartás szerepe és az I. világháború előtti évekre a marhahús visszaszorult. Ügyeljünk arra, hogy csontszilánk ne maradjon benne. ) Kapcsolódó cikkeink. 1 tk worcestershire szósz. Hozzávalók: 10 kg vegyes sertéshús, amelyben szinte mindenfajta sovány és zsíros hús van. 6 g. Telített zsírsav 5 g. Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g. Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g. Koleszterin 59 mg. Összesen 1142. Cimkék: paprikás debreceni páros. Elkészítése: A disznóhúst apróra vágom, sózom, borsozom, reszelt citromhéjjal ízesítem, (5 kg húshoz, kb. Debreceni pros kolbász elkészítése video. A nagyvásári étkezés mellett a pásztorok kedvenc étke is volt, sőt utalások találhatóak a kolbász kóser változatára is. Adjuk hozzá a babérlevelet és néhány borsszem fekete borsot. Adjunk egy teáskanál kacsa- vagy libazsírt a serpenyőbe. Füstölőpálcákra rakjuk úgy, hogy a párok össze ne érjenek. Semmiféle más hús hozzáadását nem tűri.

Debreceni Pros Kolbász Elkészítése Video

Főzése: forró vízben 14-15 percig főzzük. A paprikán és són kívül tesznek ugyan bele köménymagot és fokhagymát is, de sem a só, sem a köménymag, sem a fokhagyma íze nem ütközhet ki belőle, külön egyik sem érvényesülhet a többi rovására, szép harmóniában olvadnak össze, az uralkodó tényező a paprika színe, íze és ereje marad. Haladó (ahogy a Grillakadémiások a díjazott debrecenit készítették): Smokerben vizes edénnyel vittük el 55 C fok maghőig, itt a cseresznyefa füsttel megkapta a kellő barna színt, majd faszén felett grillrácson 65-70 C fok maghőig sütöttük direkt módon. A fesztiválra ingyenesen lehet regisztrálni, és ötezer vendégre számítanak. Debreceni pros kolbász elkészítése 2020. Tegye a terméket egy hideg vízzel teli edénybe. Β-karotin 214 micro. Pudingok, krémtúrók, tejberizsek.

Célszerű kisebb mennyiségben, azonnali fogyasztásra készíteni. A debreceni ízesítésében a só, bors, paprika, kömény és fokhagyma jut szerephez. Az után füstölőpálcákra rakjuk úgy, hogy a párok össze ne érjenek, és így 1-2 óráig szikkasztjuk a levegőn, majd szép pirosra felfüstöljük. Ételízesítő ízlés szerint. Elkészítése: A szikkasztott húst kis darabokra vágjuk, lyukas deszkára terítjük, vagy tiszta vesszőkosarakba rakjuk. Kérjük segítsd az ételinfó bővítését (rost, cukor, ásványok, vitaminok)! Sült debreceni | Egy igazi klasszikus kolbászétel - Recept. Mennyi ideig kell főzni a fagyasztott kolbászt? 1g őrölt fűszerkömény0 kcal. Elkészítése: Veszünk fele marha- és fele disznóhúst a sovány részéből: megkaparjuk és minden inat, eret gondosan kiszedünk belőle.

Debreceni Pros Kolbász Elkészítése &

Akár hónapokig is eláll. Sütés előtt egy pillanatra forró vízbe mártjuk, így a kolbász nem reped fel. 2–5 gerezd fokhagyma apróra zúzva. De itt is felmerülnek kérdések. Persze, egy ilyen termékért tenni is kell, amit Balogh Károly az IKON és Maszek éttermek tulajdonosának története is mutat. Elkészítése: Ez a kolbász nem nagyon ismert, azoknak ajánlott, akik nem szeretik a fokhagymát.

Enyhe füstön tartsuk 12 órán keresztül. Ők a gasztroszínpadon mikrofonnal a fejükön főznek majd, és közben kommentálják a műveleteket. Vagy tegye a kolbászokat a vízforralóba, töltse meg vízzel, és főzze 3-5 percig anélkül, hogy a fedelet lezárná, hogy a készülék ne kapcsoljon ki automatikusan. Ha a Bejelentkezés Facebookkal gombra kattintasz, és még nem vagy Street Kitchen felhasználó, rendszerünk regisztrálni fog, Te pedig ezzel elfogadod a Street Kitchen szerződéses feltételeit és adatvédelmi szabályzatát.

Debreceni Pros Kolbász Elkészítése 3

Teszünk bele 3 deka sót és egy gerezd zúzott fokhagymát; ha meghűl, apránként a húsra szűrjük, fakalapáccsal folyton verjük, míg a víz mind elfogyott és a hús finom, tésztaszerű lett. Zsírja hidegen pedig a legfinomabb étel, ha puha kenyérre kenjük, zöldpaprikával, paradicsommal, vagy újhagymával. Forraljon vizet, öntse rá a kolbászra, zárja le a fedőt, és hagyja főni 5 percig. A kolbászok sütés előtti főzése időpocsékolás. Elkészítése: Kétféle módon készíthetjük.

Ha a sütés után eltávolítjuk, a kolbász felülete megsérül. Ha főzöd forrásban lévő vízbe tedd kb 10 stárral, tormával finom. Honnan lehet tudni, hogy a kolbászok megfőttek-e? Ha 5 perc főzés után a kolbászhús színe és állaga homogén, akkor már fogyasztható. Sózzuk, fűszerezzük, majd jól összedolgozzuk. A marhahúst 2-3-szor pépesre daráljuk. A csomag 10 kg töltőmasszához elegendő. Hozzávalók: 5 kg lapocka, 3 kg zsírszalonna, 30 dkg sampinyongomba, 1 liter vörösbor, 5 dkg őrölt fehér bors, 3 dkg paprika, 1 csokor finomra vágott petrezselyemzöld, 25 dkg só.

B6 vitamin: 1 mg. B12 Vitamin: 1 micro. Hozzávalók: 9 kg sertésszínhús, 1 kg sovány, faggyúmentes marhahús, 1 dkg porcukor, 6 dkg édes paprika, 2, 5 dkg fokhagyma, 0, 5 dkg majoránna, 5 g salétromsó, 4 g őrölt fehér bors, 26 dkg só.