kruger.tours

Lónyay Menyhart Szakközép És Szakképző Iskola Vasarosnameny

Vagyonnyilatkozat Tételi Eljárás Lefolytatása
July 4, 2024

Így a 13. év végi sikeres vizsga után két végzettséget igazoló bizonyítványt kapnak (érettségi bizonyítvány és a technikusi végzettségét igazoló oklevél). Étekházi menüajánlat. Megnevezésű szakmai követelménymodul tantárgyai, témakörei A 11499-12 azonosító számú, Foglalkoztatás II. Lónyay Menyhért Baptista Technikum és Szakképző Iskola. Édesítőszerek és édesipari termékek, koffeintartalmú élvezeti áruk Természetes édesítőszerek jellemzése és felhasználása. Italok ajánlása ételekhez Italok felszolgálása, italok felszolgálásának általános szabályai, szervírozása. Az étlap feladata, szerepe. Az összesített csapatversenyt a Lónyay Menyhért-iskola csapata nyerte, akik fődíjként elutazhatnak Jeruzsálembe felkészítőtanáraik kíséretében. A tanulók foglalkoztatása szakképzési munkaszerződéssel történhet, így a tanulók jelentős jövedelemhez juthatnak (100 440 Ft/hó). Zsírok, olajok fogalom-meghatározása. Marketing tevékenység fogalma, területei, speciálisan a vendéglátóiparra jellemző eszközei, reklámeszközök a vendéglátásban Munkabérekkel kapcsolatos alapfogalmak, mutatók: munkabér járulékai, munkabér levonásai, nettó és bruttó bér, termelékenység.

Lónyay Menyhért Baptista Technikum És Szakképző Iskola

Az élelmiszerek kiválasztásának szempontjai. Létszám- és bérgazdálkodás. Zöldségfajták jellemző árutulajdonságai. A vadhúsok kezelése, feldolgozása. Szakmai technológiák Szakmai szituációk Előkészítési és ételkészítési alapismeretek Munkavédelem, tűzvédelem, szakmai. 0/6273-11 Vendéglátó tevékenység alapjai 42 Tartalom A gazdálkodás körfolyamata és elemei: szükséglet, termelés, csere, elosztás, fogyasztás, újratermelés. A cél elérése érdekében el kell sajátíttatni a munkakörben elvégzendő feladatokat, ki kell alakítani az azokhoz szükséges tulajdonságokat (alkalmazott szakmai ismeretek, szakmai készségek, képességek, személyes, társas és módszerkompetenciák). A tantárgy tanításának célja A gazdaság alapfogalmainak, szervezeti kereteinek és a gazdálkodási tevékenység megjelenési formáinak megismerése. A munkavédelmi szakemberrel, munkavédelmi képviselővel együttműködve részt vesz a munkavédelmi feladatok ellátásában. Növényi eredetű élelmiszerek Állati eredetű élelmiszerek Édesítőszerek és édesipari termékek, koffeintartalmú élvezeti áruk Fűszerek, ízesítők, zamatosítók és állományjavítók Italok Szakmai idegen nyelv. Gazdasági informatikus, Informatikai rendszerüzemeltető. A gyümölcs- és zöldségáruk árutulajdonságai. Vásárosnamény – A felvételivel kapcsolatos tudnivalók és választható szakágak a Lónyay Menyhért Baptista Szakgimnázium és Szakközépiskolában, a 2017/18-as tanévben. LÓNYAY MENYHÉRT BAPTISTA SZAKKÖZÉPISKOLA ÉS SZAKISKOLA 4800 Vásárosnamény, Kossuth út SZAKÁCS Szakmai program - PDF Free Download. Tűzvédelmi előírások.

Lónyay Menyhért Baptista Szakközépiskola És Szakiskola 4800 Vásárosnamény, Kossuth Út Szakács Szakmai Program - Pdf Free Download

Baromfiipari termékek, vágott baromfik, libamáj jellemzése, tárolása. A stressz, munkahelyi stressz fogalma és az ellene való védekezés jelentősége a munkahelyen. Megvan, milyen szakokra lehet jelentkezni a vásárosnaményi Lónyay Menyhértben. Az induktív nyelvtanulási képesség által egy adott idegen nyelv struktúráját meghatározó szabályok kikövetkeztetésére lesz alkalmas a tanuló. A tantárgy tanításának célja A vendéglátásban felhasználásra kerülő élelmiszerek tulajdonságainak, azok konyhatechnológiai szerepének és fontosságának megismerése a felhasználás lehetőségeinek az elsajátítása.

Lónyay Menyhért Szakközép- És Szakképző Iskola - Vásárosnamény | Közelben.Hu

Vendéglátásra jellemző vállalkozási típusok jellemzői (egyéni, BT, KFT alapítása, alapításának feltételei, dokumentumai, tagjai, tagok felelőssége, tagok jogai, vállalkozások vagyona, megszűntetési módjai, belső és külső ellenőrzése, NAV). Konyhák, műhelyek kialakításának követelményei. Test, munkaruha higiéniai előírásai, egészségügyi kiskönyv, érvényes orvosi alkalmassági vizsgálat igazolása. MÓDSZER KOMPETENCIÁK Módszeres munkavégzés. A cukrok technológiai hatása.

Megvan, Milyen Szakokra Lehet Jelentkezni A Vásárosnaményi Lónyay Menyhértben

Meleg előételek: Zöldség- és főzelékféléből készíthető meleg előételek (bundázott előételek, töltött előételek, ropogósok, felfújtak, csőben sültek, egyéb készítmények).. Házi szárnyasokból készíthető ételek Házi szárnyasokból készíthető ételek. A képzés megkezdésének szükséges feltételei: Bemeneti kompetenciák: Iskolai előképzettség: a képzés megkezdhető az e rendelet 3. számú mellékletében a vendéglátás-idegenforgalom szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. Munkaerőpiaci technikák alkalmazása: Foglalkozási Információs Tanácsadó (FIT), Foglalkoztatási Információs Pontok (FIP), Nemzeti Pályaorientációs Portál (NPP). A tanulói adatlapok módosításának lehetősége az általános iskolában. Általános iskoláknak. 0/6275-11 Tananyagegység megnevezése Speciális idegen nyelvű szakmai szókincs bővítése Óraszám 35 Tartalom A vendéglátás speciális szakmai szókincsének alkalmazása, a szakterületre jellemző eszközök, gépek, berendezések szókincsének begyakorlása szituációkon keresztül.

ÖSSZESEN 108 208 144 108 108 280 68 104 1128. Zöldségek: Zöldségek átlagos összetétele. Vendéglátó üzletek bevételének, kiadásainak, költségeinek, eredményének elemzése. A tantárgy tanításának célja A meleg mártások, meleg előételek, halak, hidegvérűek, vágóállatok, házi szárnyasok, vadak, éttermi meleg-tészták, sós tésztaételek ételcsoportok rendszereinek elsajátítása, a megadott ételcsoportokba tartozó ételek elkészítésének elsajátítása, begyakorlása. Tűzoltó készülékek, tűzoltó technika, beépített tűzjelző berendezés vagy tűzoltó berendezések. Tojás minősítése, tárolása, tartósított termékei.

A tantárgy tanításának célja Alapvető statisztikai, árképzési, jövedelmezőségi számítási ismeretek megismerése, alkalmazása. A tantárgy tanításának célja A hidegkonyhai készítmények, különleges és összetett levesek, hideg édességek, tányérdesszertek, a hazai és nemzetközi konyha jellegzetes ételei, ételcsoportok rendszereinek elsajátítása, a megadott ételcsoportokba tartozó ételek ételkészítése, technológia újdonságok bevezetése, kínálattervezés. Éttermi meleg-tészták, sós tésztaételek. Büfé és rendezvényételek kalkulációja számítógépen 17 óra A vendéglátásban alkalmazott adminisztrációs számítógépes programok felépítése. A versenyteljesítményeket neves szakemberekből álló zsűri minősítette. Magyarország borvidékei, jellegzetes szőlőfajtái Standolás, fogyás kiszámítása, elszámolás a bevétellel.