Hills Bácsi Cukrászdája Gödöllő

Kígyózó sorokra már nem számít a 76 éves Barna Illés. Összekeverte a szezont a fazonnal hazánkkal kapcsolatban Linda Thomas-Greenfield, az Egyesült Államok ENSZ-nagykövete. Ne maradj le semmiről! Illés bácsit meglehetősen zaklatott állapotban találtuk a bezárt boltja előtt.

1. Sírva zárta be az 50 éves cukrászdát Illés bácsi
2. Bezáratták Illés bácsi 50 éve üzemelő cukrászdáját | Hír.ma
3. – Huszonötezer aláírás az öreg cukrászmesterért
4. Illés bácsi gödöllői cukrászdájában megállt az idő | szmo.hu
5. ILLÉS-BÁCSI CUKRÁSZDÁJA – Kicsi, abszurd, de a miénk

Sírva Zárta Be Az 50 Éves Cukrászdát Illés Bácsi

In: NÉBIH ÉTbI: Útmutató a vendéglátás és étkeztetés jó higiéniai gyakorlatához, Alapkötet, Budapest, 2013. Sajnos, amennyiben nem rendeződik Illés bácsi helyzete, a muzeális értékű berendezésből valóban múzeum lesz. Nyári meleg májusban, ebéd utáni álomkór, izzadságcseppek a hátamon és egy ügyintézésekkel terhelt délelőtt. A történet 2016 májusában hetekig foglalkoztatta az embereket, volt aki drukkolt Barna Illés cukrásznak, mások pedig kifejezetten jogosnak tartották, hogy a NÉBIH kért pár dolgot az előírások betartása érdekében.

Bezáratták Illés Bácsi 50 Éve Üzemelő Cukrászdáját | Hír.Ma

Kidőlt-bedőlt kerítés, kopottas házikó, az út mellett a hatvanas évekből itt maradt cégtábla: "Cukrászda". De ez az ember elmondhatja magáról, hogy volt egy elképzelése, álma, amibe egy egész életnyi hitet és munkát fektetett. Megvásárolt egy ma már százéves fagylaltgépet – most is ebből méri a gombócokat. Van egy szervezet, melyet azért hoztunk létre (ugyanis az állam mi vagyunk... ) hogy megakadályozzuk azt, hogy egy fagyi elnyalása után a saját híg fosunkon csússzunk hazáig, de amikor ez a szervezet teszi a dolgát, akkor bánatos pofával és agresszív erőszakossággal próbáljuk ebben megakadályozni. Az erre utazók talán észre sem veszik a Gödöllő és Máriabesnyő között szerénykedő, magas fenyők alatt lapuló épületet. Negyvenezren írták alá tavaly a petíciót, amelyben követelték, hogy a hatóságok hagyják dolgozni Illés bácsit, és ne zárassák be a 64 éve működő legendás cukrászdát. Mindezeket ki lehetne állítani, akár egy külön kis helyiségben, akár az – esetleg megnagyobbított – kiszolgáló tér egy elkülönített részén. Ezt az embert felelősségre kell vonni! A berendezési tárgyakat megveszi tőle Gödöllő és egy kiállítást rendeznek be a városi múzeumban. Három év után továbbállt, mert a kis településen nem sokan fordultak meg.

– Huszonötezer Aláírás Az Öreg Cukrászmesterért

DE Most megnéztem ezt a riportot és felfordult az öregtől a gyomrom. Sok ezren, messziről is felkeresték ezt az üzletet, mert bizton számítottak arra, hogy itt remek süteményeket és fagylaltot vásárolhatnak. Az elmúlt néhány napban. Te szívesen fogyasztanál azokból a termékekből, melyeket ilyen körülmények között készít Illés bácsi? Illés bácsi esete kiválóan modellezi a mai magyar közállapotokat. Ráveszem a családot, hogy most szakítsunk az évtizedes hagyománnyal, s ne a Kézműves cukrászda Városház utcai fagyizójába menjünk, hanem a Százéves Cukrászdába. Ha kell, akkor írjon. Havonta hány hangya lehet még megengedett? Barna Illés ötven éve működteti a cukrászdát, és bár egészségi állapota már nem a régi, még nem szeretné abbahagyni az ipart.

Illés Bácsi Gödöllői Cukrászdájában Megállt Az Idő | Szmo.Hu

Napok alatt a címlapokra került tavaly májusban Illés bácsi és a gödöllői retró cukrászda, majd amikor végleg lakat került az üzemre, többet nem nyilatkozott senkinek az idős cukrász. Ezenkívül volt olyan újság is, szennylapok, amik habár nem ilyen övön aluli módon, de szintén eléggé cinkesen fogalmaztak szerencsétlenről. Nemcsoda, hiszen a két agyvérzésen átesett mester évek óta egyedül dolgozik, süt-főz, kiszolgál. Azok, akik eddig még csak nem is hallottak róla, mint én, megtudhatták hogy valójában már eddig is "országos hírű" volt. A jó szándék a újságírójától sem vitatható el, azonban a következő, az internetet bejárt fotóval mégsem sokat segített – miközben valószínűleg akart. Nem tetszik a bácsinak, hogy a törvények rá is vonatkoznak? Ott sütött 4000 emberre. A riportban mondja egész nap takarított és még mindig olyan a cukrászda... hááát. A felkapott történetnek köszönhetően Gödöllő polgármestere is arról tájékoztatta a cukrászt, hogy mivel a városnak is érdeke, hogy működjön egy antik-cukrászda, ezért anyagilag is támogatni fogja a cukrászda felújítását. A finnyások meg elkerülik. Az ügyben illetékes hatóságok ugyanis a cukrászda teljes felújítására kötelezték az üzemeltetőt vagy a cukrászda bezárását írták elő. Ennek ellenére az ellenőrök nem záratták be az egységet, ám a tulajdonos nem a hibák kijavítása, inkább a publikum érzelmi zsarolása mellett döntött. Egy év után most megszólalt a legendás cukrász.

Illés-Bácsi Cukrászdája – Kicsi, Abszurd, De A Miénk

És itt következik két, már valóban a lényeget, és messze nem csak a cukrászatot érintő kérdés. Nyilatkozta a lapnak a 81 éves Barna Illés, és hozzátette, hogy se magának, se másnak nem süt. Megtehetik még bármikor. Itt pedig gyakori vendége volt Kádár János, mivel a környéken vadászott. Már több éve, hogy önként bezárt az a gödöllői cukrászda, ahol súlyos egészségügyi hiányosságokat találtak. Gödöllő közismert cukrászmestere nem csinálja tovább. "Aztán meg ki tudja, ki irigyelte meg a sikereit, ki vetett szemet az udvarára! Illés bácsi nem szerette volna ezt az egészet abbahagyni még. Meglátjuk, mit lehet tenni…". Idáig nem zavart a kisöreg, nem vásároltam volna tőle biztos, de, ha valakinek tőle kell az édesség, hát egészségére. Mentsük fel a szegény ellenőröket is. De befejeztem a sütést, se magamnak, se másoknak nem készítek süteményeket. És erre büszke vagyok. Emlékezetes, hogy tavasszal óriási botrányt kavart Barna Illés cukrászdájának ügye.

Hogy valójában milyen körülmények között készültek az édességek, azt megnézhetjük az alábbi videó-összeállításban. Nyilatkozta a lapnak Illés bácsi.