37 Ehető Virág, Amit Sokoldalúan Használhatunk A Konyhánkban

Nagyon szépen mutat más évelő vagy egynyári virágok mellett. Az ősz nemcsak a nebulók életében fontos időszak, az "iskolás növényeknek" hívott tavaszi hagymások elültetésének is szeptemberben jön el az ideje. Kapor – A sárga virágai olyan ízűek, mint a növény levelei. Gondozása egyszerű, de a lisztharmat és a levéltetvek károsíthatják. Az új-guineai nebáncsvirág (Impatiens x hawkeri) egynyári, alacsony vagy közepes méretű, bokros növekedésű dísznövény. Ez a vadvirág a cserepes kertünk ékessége lehet, ha szeretjük az élővilág számára is vonzó, vadregényesen vidékies hangulatú kerteket. Zamatos turbolya – Virágai is finomak. A nedvességre és a páratartalomra is figyelni kell, ezért a dugványokat rendszeresen permetezzük vízzel, a cserépre pedig húzzunk zacskót. Kerti virágok nevei képekkel. Akár közvetlenül a kertbe, akár cserépbe ültetés mellett döntünk, a krókusz, a gyöngyike, a tulipán, a jácint, a nárcisz, stb… Tovább ». Az átlagos talaj megfelelő számára. Tartsuk a növényt napos helyen, délutánonként esetleg betehetjük az árnyékba, amennyiben az intenzív napsütés szükségessé teszi. Átteleltetni világos, hűvös helyen lehet, előtte vágjuk vissza a növényt. Betegségekre nem hajlamos, legfőbb kártevői a levéltetvek és a pajzstetvek. Magról és dugványozással is szaporítható.

Impatiens ( nebáncsvirág) -Nincs jellegzetes íze, leginkább díszítéshez használhatjuk. Címlapfotó: lobo-na-porta. Sarkantyúka – Az egyik legkedveltebb ehető virág, ragyogóan színezettek, édes, fűszeres ízűek, jól illik salátákhoz, körethez. Ültethetjük csoportosan, ágyásszegélyekbe vagy balkonládába is. Virágzó szobanövények képekkel nevekkel. Termesztése igazán egyszerű egy közepes méretű cserépben. Kamilla – A virágok édes ízűek és gyakran használjuk teaként. A továbbiakban a leggyakoribb nebáncsvirágok gondozását és szaporítását mutatjuk be.

Sok nemzet használja ma is, gondoljunk az olasz vagy az indiai gasztronómiára. Ha a növények már előbújtak, nem kell tovább párásítani őket. Virágvasárnapnak a Húsvét előtti utolsó vasárnapot nevezzük. Éppen ezért, ha bizonytalanok vagyunk egy-egy növény felismerését illetően, forduljunk szakemberhez. Az iszalag is meghálálja, ha nagyobb cserépbe ültetjük. A lakás egyik világos pontján neveljük tovább őket és fokozatosan szoktassuk a kinti körülményekhez. Aki szereti a kék színt és a virágokat, biztosan imádno fogja ezt a cikket is. Az iszalag szinte bármilyen éghajlaton termeszthető. Nyári virágok nevei kepekkel. Levendula – Édes, fűszeres íze egyaránt illik a sós és édes ételekhez. Ha földben dugványozzuk, a magvetéshez használt földkeveréket töltsük egy cserépbe és szúrjuk bele a hajtásokat. Ha cserépben akarjuk nevelni, akkor válasszunk nagy, legalább 45-46 cm átmérőjű cserepet. A tetvek és az atkák jelentenek rá veszélyt, időnként gombás betegségek is megtámadhatják. Bemutatjuk nektek a világ 20 legszebb kék virággal rendelkező növényét! Levelei sötétzöldek, fogazott szélűek, bordó erezetűek.

Az újravirágoztatásába azonban sokaknak beletörik a bicskájuk. A magok 18-20 fokon gyorsan csírázni kezdenek. Ánizs – Mind a virágok, mind a levelek finom ánizsos vagy édesgyökér ízűek. Magyarországon különösen népszerű, köszönhetően annak, hogy sokféle színben megtalálható és hosszan virágzik. Hibiszkusz – Karakteresen savanyú íze miatt óvatosan használjuk a főzéshez. Ha mód van rá, akkor olyan virágokat együnk, amit mi magunk termesztettünk, vagy tudjuk, hogy honnan származik. A virágok konyhai felhasználása már évezredekre nyúlik vissza, hiszen a kínaiak, a görögök és a rómaiak is felhasználták étkezésükhöz.

Ha allergiásak vagyunk, csak fokozatosan vigyük étrendünkbe az ehető virágokat, mert súlyosbíthatja az allergiát. A magokat homok, komposzt és föld keverékébe vessük el. Krizantém – Csak a szirmokat használjuk. Antibakteriális hatása közismert. A nebáncsvirág (Impatiens) nemzetségbe, mintegy 450 növényfaj tartozik. Nem fogjuk megbánni. Olyan helyre tegyük, ahol a déli és délutáni erős napfény nem érheti. Gyermekláncfű – Bővebben a pitypangról itt írtunk.

A tavasz kedves hírnökeit bátran ültethetjük cserépbe vagy balkonládába is. A hortenzia a talaj pH értékétől függően változtatja virágainak színét. Tökéletesek az italokhoz, desszertekhez, valamint különböző dzsemekhez. A virágok friss állapotának megőrzéséhez tároljuk nedves papírtörölközőkön, és tartsuk egy légmentesen lezárt, lehetőleg üvegedényben.

Mutatós növények, melyek közül több fajt is gyakran ültetünk, kerti dísznövényként. A palántákat március-áprilisban kezdjük el beltérben nevelni, majd a fagyok elmúltával ültessük ki őket. Bazsalikom – Több féle színű virága (fehér, rózsaszín, levendula) hasonló ízű, mint a levele, csak enyhébb karakterű. Mikor fagyok már nem várhatók, kikerülhetnek a szabadba. Szirmai ehetők, íze az articsókához hasonlít. A cserje akár 2-2, 5 méterre is megnőhet, ezért érdemes egy közepes méretű cserepet választani neki. A törpe nebáncsvirág kifejezetten vízigényes és tápoldatozni is érdemes. Citromfű – Fehér színű virágai citromos ízűek, teákhoz, desszertekhez használjuk. Ez a szívós hibiszkuszfajta egyike a legnépszerűbb dísznövényeknek. Jól megválasztott növények összeültetésével hónapokkal meghosszabbíthatjuk a balkonszezont.