Sajttal Sonkával Töltött Csirkemell Sütőben
Kiadó Ház Komárom Esztergom Megye- Aszalt szilvával töltött pulykamell
- Aszalt szilvával töltött karaj
- Sajttal sonkával töltött csirkemell sütőben
- Csirkemell aszalt szilvával töltve
Aszalt Szilvával Töltött Pulykamell
A burgonyát a töltött húsok köré sorakoztatjuk. 4 dkg Aby házi kenyérliszt. Kicsit időigényes, de nem tart több ideig elkészíteni mint egy "sima" rántott húst. Hozzávalók: Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! A sajttal, aszalt szilvával töltött csirkemell nem szárad ki, és ízletesebb is, ha baconbe tekered. Csak módjával persze, mert a bacon is sós.
Aszalt Szilvával Töltött Karaj
10 dkg szeletelt bacon szalonna (8 szelet). A sajtot reszelhetjük, vagy szeletelhetjük is ahogy nekünk kényelmesebb. Hús és gyümölcs tökéletes kombinációja diós bundában.
Sajttal Sonkával Töltött Csirkemell Sütőben
Hozzávalók 4 főre: *4 kisebb csirkemell filé. Csipet őrölt szegfűszeg. Addig kell ott lennie amíg nem roggyan egyet utána kész van). A megtöltött csirkemelleket áttekerjük 1-1 szelet baconnel, majd nyílásukkal lefelé vékonyan olajozott bevonatos tepsibe fektetjük a húsokat. A tejszínes mártásban a hús töltelékének ízei köszönnek vissza, mintegy hangsúlyozva azt. Ráhelyezzük a töltött húsokat, ízesítjük, ha kell, felöntjük 2 dl húsleves alappal, fél dl tejszínnel, lefedjük, előmelegített sütőben 20 perc alatt átpároljuk.
Csirkemell Aszalt Szilvával Töltve
Elkészítjük a mártást. A tökmagot serpenyőben megpirítjuk és tálalás előtt a rizshez keverjük. A diót apróra vágjuk, majd száraz serpenyőben picit megpirítjuk. Letakarjuk alufóliával, majd 180 fokon 30 percet így sütjük, majd levesszük az alufóliát és lekenjük megint, majd szép aranybarnára sütjük. Ezután az alufóliát eltávolítva addig sütjük, míg a szalonna szépen megpirul. Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű. Minden mellet szorosan betekerünk 2-2 db bacon szalonnával úgy, hogy a szalonna vége alulra essen. A szezon legnőiesebb cipői, amiket a francia nők irtó sikkesen viselnek: csinos kis fazonok árakkal ». Előmelegített sütőben 200 fokon 50 perc alatt készre pároljuk. Nem használtam túl sok fűszert, csak sót és borsot, no meg egy fej hagymát, amit szeretek a sült húsok alá vágni. 15 dkg zsemlemorzsa.
Majd habnyomóba ( sütikinyomóba) tesszük és sütőpapíros tepsire nyomkodunk belőle. A Facebookon is megtaláltok. A darabolt szilvát vörös borba áztatjuk. 5 darab tejbe áztatott zsemle. Hozzávalók: Csirke: 1 egész csirkemell. Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide! Ebbe beledugjuk az aszalt szilvát. 25 dkg szeletelt bacon szalonna. Tépjünk le 4 alufólia darabot kb. Forgasd meg a húst a lisztben és pirítsd meg vajban. Ízlés szerint sózd, borsozd, és tegyél rájuk egy-egy szelet sajtot és néhány szem aszalt szilvát. Néhány sült burgonya darabot köré helyezünk, majd 2-3 kanálnyi mártással fejezzük be a tálalást. Akkor jó, mikor kívülről ropog, belülről viszont puha.