Süssünk-Főzzünk Együtt!: Túrós Batyu Leveles Tésztából

A leveles tésztát széthajtjuk, körülbelül egyforma kockákra vágjuk. Szombatokon általában valami jó kis tartalmas levest főzök, hogy ne kelljen sokat vacakolnom az ebéddel. Bár a túrós táska eredetileg élesztős-leveles tésztából készül ( blundel tészta) ez az egyszerűsített, kelt tésztás változat azonban jó alternatíva lehet, ha nem akarunk több órát eltölteni csak a tészta elkészítésével. A tészta hozzávalói: 250 gr Schar mix B.

1. Túrós batyu levels tésztából
2. Leveles tésztából készült sütemények
3. Leveles tésztából sós süti
4. Élesztős leveles tészta receptek
5. Túrós táska leveles tésztából
6. Leveles tésztából sós sütemény

Túrós Batyu Levels Tésztából

A tészta minden hozzávalóját, a tojást is, a 30-40 fokra előmelegített sütőbe tesszük annyi időre, amíg az élesztő beindul. Hozzávalók: a batyukhoz: - 1 tekercs friss leveles tészta. Ebből a töltelékből tettem a tészta darabok közepébe egy evőkanálnyit, tészta széleit a felvert tojással kicsit átkentem majd a négy csücskét összefogtam kicsit tekertem rajta és sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam. A weboldalon cookie-kat használunk, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassunk. Vékonyra kinyújtottam. 20 db túrós batyu lett, ami hármunknak mostanra el is fogyott. Pillanatok alatt elkészül, az egyszerű ebédet is megkoronázza, tökéletes akár desszertnek, akár második fogásnak egy tartalmas leves mellé. Azoknak, akik nem tudnak németül, most zanzásítva itt a recept. A fagyasztott leveles tésztát 2 és fél perce mikróba tettem, ez idő alatt tökéletesen kiolvadt. Ezután letörlöm az izzadtságot a homlokomról és felpolcolom a lábamat. Én most leveles tésztából készítettem, sósan, fűszeres túróval megtöltve, ami vendégváráskor is nagyon hasznos, praktikus…. A lisztbe morzsolom az élesztőt, hozzárakom a cukrot, a sót, a tojásokat, a tejet és a citromhéjat valamint 60 gramm vajat. A kenéshez: - 2 teáskanál cukor. 2 csomag Dr. Oetker Leveles tészta.

Leveles Tésztából Készült Sütemények

A túróhoz egy tálba téve (ha nagyon csomós villával összetörjük), hozzáadjuk a sót, a tojássárgákat, a tejfölt, végül a kaprot és jól összekeverjük. Hozzávalók: (30 darabhoz). 350 gr BL 80 kenyérliszt. Most egy nagyon egyszerű túrós batyu receptet hoztam nektek, amit friss leveles tésztából készítettem. Nigella méltán nagy karriert befutott tésztájából készítettem a csigát és a batyut. Tegyük át a zsiradékkal megkent sütőpapírra. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak. Amíg a tészta kel, elkészítem a vajas lapot. 1-1 gr citrom és narancs héja reszelve. Nagyon kevés liszttel szórjuk meg a felszínét, pár mozdulattal gyúrjuk át és formáljunk gombócot belőle. A levelestésztát 8 kockára vágtam majd a túróból halmokat tettem rá s a széleit felhajtottam. Egy-egy tészta kocka közepére 1-2 teáskanállal tettem a túrós töltelékből.. a tészta széleit vékonyan lekentem felvert tojással, majd a két sarkát összehajottam, széleit villával összenyomkodtam és sütőpapíros tepsibe raktam... Tetejüket a maradék felvert tojással lekentem (náhányat megszórtam darált mandulával) és 190 fokos sütőben aranybarnára sütöttem...

Leveles Tésztából Sós Süti

0, 5 kg fagyasztott levelestészta. Ismét eljött a szeptember, és ezzel együtt nálunk már két iskolás gyerkőc van, akiknek minden nap a reggeli mellé uzsonnát is készítek. Jó étvágyat kívánok! Elkészítése: Mivel fagyasztott leveles tésztából készítettem mikor felengedett liszttel megszórtam és kinyújtottam. Ezután feldaraboltam ebből a mennyiségből 6 db lett, a töltelékhez: túrót villával összetörtem mazsolát (amit előtte kicsit vízben áztattam majd leszűrtem) beletettem a túróba a kétféle cukorral, reszelt citromhéjjal és a tojás sárgájával együtt majd jól összekevertem. A túrót elkeverjük a tejföllel és az összes többi töltelék hozzávalóval.

Élesztős Leveles Tészta Receptek

A zárt rész a bal oldalon van. A sütési idő erősen sütőfüggő, lehet több és kevesebb is! A túrót összekevertem a tojás sárgájával és a cukrokkal. Mivel nem szeretem a kész (és mű) dolgokat, ezért csak tovább birizgálta a kérdés a fantáziámat. Látszik, hogy mennyire nem volt most idõm sütögetni, hiszen novemberben ez a második bejegyzésem. Felhasználás előtt a mazsolát az áttört, a többi ízesítővel összekevert túróhoz adjuk. 5 perc dagasztás után a rizsliszttel meghintett deszkára kifordítjuk. A tészta rövidebbik oldalait a közepére hajtogatom majd mint egy könyvet, még egyszer félbe hajtom és 30 percre a hűtőbe teszem. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a batyukat. Amikor kiveszem a hűtőből 7-8 milliméter vastagságúra nyújtom, croissant esetén háromszögeket, túrós batyunál négyzeteket vágok ki belőle. A fagyasztott tésztát kiolvasztottam. A háromszögek széleit jól lenyomkodjuk, tepsibe tesszük, megkenjük tojással, tetejüket villával megszúrkodjuk és lenmaggal megszórjuk. Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A négyzetek közepére egy-egy halmocskát teszünk a megkevert túrókrémből, – ízlés szerint még fűszerezhetjük – majd átlósan kettéhajtjuk.

Túrós Táska Leveles Tésztából

Folpackba teszem és megy a hűtőbe fél órára. A kocka négy sarkát összefogtam, megtekertem. A tejet, vizet, tojást, élesztőt elkeverem egy edényben. 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 18-20 perc alatt készre sütjük. A hozzávalókat tésztává gyúrom, szobahőmérsékleten kétszeresére kelesztem (kb. Rizsliszt a szóráshoz. Hozzávalók: egy csomag leveles tészta, 15-20 deka túró, kettő marék lecsepegtetett meggy, egy bourbon vaníliás cukor, egy egész tojás, 3 evőkanál barna cukor, citromhéj. A sütőből kivéve tegyük rácsra, még melegen ecset segítségével kenjük át kevés tejjel a felszínét, amikor kihűlt szórjuk meg porcukorral. Elkészítés: A leveles tésztát kivesszük a hűtőből, szobahőmérsékleten hagyjuk 10-15 percig, addig a sütőt előmelegítjük és elkészítjük a batyukat. Ezalatt bemelegítem a sütőt 180 fokra. 1 db L-es méretű tojás + 1 tojás a lekenéshez. Sütési idő nagyjából 18 perc, ezalatt szépen feljön és kissé megpirul. Nigella szerint akár 4 napra is).

Leveles Tésztából Sós Sütemény

A maradék téglalapot megkenem puha vajjal, megszórom kakaós porcukorral, feltekerem, csigákat vágok belőle. A tésztát 8×8 cm-es kockákra vágjuk, mindegyikbe egy púpos teáskanálnyi tölteléket teszünk, a csücsköket jól összenyomjuk. Lekentem felvert tojással és elõmelegített gázsütõben - 8-as fokozat, vagyis a legmelegebb- szép pirosra sütöttem. Csak akkor szórjuk meg kevés liszttel, ha ragadna a tészta a sodrófához. Elkészítési idő: 15 perc+15 perc sütés. Kenéshez: - 1 kisebb tojás. 30 perc alatt szép ropogósra sütjük. 1/2 citrom reszelt héja. Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta, töltelék:25 dkg tehéntúró, 2 evőkanál cukor, kevés mazsola és vaníliás cukor, 1 db tojás, reszelt citromhéj. A hosszú lap mindkét végét visszahajtom középig, majd összecsukom.

A túrót villával áttörjük, a jól lecsepegtetett meggyet, a tojást, a cukrot, a vaníliáscukrot és a reszelt citromhéjat hozzáadjuk és alaposan kikeverjük. Kapros, túrós leveles batyu recept. Az átlós sarkait középen összecsípjük és sütőpapírral bélelt lemezre téve a batyukat lekenjük tojással. Eddig mindkettőt csak sima kelt tésztából sütöttem, de már régóta ki akartam próbálni hajtogatott vajastésztával is.

Meg lehet csinálni egy munkafolyamatot, aztán úgyis állni kell hagyni ami alatt bőven mással foglalkozhatunk. Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod a barátaiddal. Lágy és ragacsos a tészta, amit kapunk, de nem szabad plusz lisztet belegyúrni!! A keverőtálat borítsuk rá és 35 percig pihentessük. Legutóbb betettem a vajat pár órára a fagyasztóba, és lereszeltem a lisztes keverékbe a nagylyukú reszelőn, így megúsztam a robotgép mosogatását). Glutén- és laktózmentesen.